【長野県 北佐久郡 御代田町】ビストロ バロン カプリス

ビストロ　バロン　カプリスは、お手頃な値段で本格的なフランス料理を楽しめるレストランです。大人の雰囲気の店内にはボサノバが流れていて、食事をしながら心も休めることができます。

ただ堅苦しさはなく、アットホームなムードですから安心です。「フランス料理店は少しハードルが高くて入りにくい印象がある」という方にこそおすすめできます。
ワインを味わいつつ、ゆったりと食事をしたい方に向いているお店です。

また、出張料理、ケータリングなどのサービスも実施しており人気が高く、東京、千葉、伊豆などに出張することもあるほどです。

ビストロ バロン カプリス（Bistro Baron Capricieux）

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

ビストロ　バロン　カプリスは軽井沢駅からやや離れたところに位置していますが、車で向かうにはわかりやすい場所です。

「かりん通り」の小田井北交差点のそばの立派な洋館がお店であり、店内に入るとヨーロッパ風のインテリアが出迎えてくれます。
薪のパチパチとした音が時折聞こえる薪ストーブも、異国情緒あふれる店内の雰囲気作りに一役買っています。
そして煌びやかで大きく、それでいて品のあるシャンデリアも見る人を楽しませます。

晴れた日には窓から雄大な浅間山の景色を楽しむことができますが、曇天・雨天時の風景も味わい深いです。

お料理が運ばれてくる前、そしてもちろんお料理を味わいながらも、たびたび店内の雰囲気や外の景色にひたり、身も心もリラックスさせてみてはいかがでしょうか。

食事メニューとアルコール類

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

4種のコース料理のみとシンプルです。
料理の種類数が少ないからこそ、それぞれのメニューに対してより細やかな気遣いができるのでしょう。

全コースにパンとデセールがセットになっており、パンは自由におかわりできますからしっかり食べたい方にもおすすめです（デセールとはデザートのことです）。

飲み物は紅茶・コーヒーから選べます。紅茶もコーヒーも香り高く美味ですから、迷うことさえ楽しめることでしょう。

ワインについては「おすすめグラスワイン（赤・白）」と、いくつかのボトルがありますからチョイスする楽しみもあります。なおグラスワイン1杯で600円というリーズナブルな価格設定ですが、2杯セットで1000円とさらにお安くなりますから、お二人でワインを味わい方々にもおすすめです。
また、ノンアルコールビールもありますから、お車を運転される方や酔うことが苦手な方でも楽しみやすいです。

ボリュームたっぷり!旬の野菜を使ったサラダ

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

地元の旬の野菜をふんだんに使ったサラダはボリューム満点であり、初めて目にする方は完食できるか不安になるそうですが、皆さん野菜に舌鼓を打ちながら食べ切ります。
特に初めて召し上がる方は「野菜とは、これほど美味しいものだったのか」とびっくりするに違いありません。

鮮やかでフレッシュな野菜には、それだけでも美味しいオリジナルのドレッシングがかけられており、ドレッシングのみで一口、二口味わっておくのもおすすめです。

魚料理

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

主菜は魚料理・肉料理からチョイスできます。
新潟県能生漁港直送の新鮮な魚を味わうことができ、どのような魚が扱われるのかは足を運んでみてのお楽しみです。
食材に合わせて相性バッチリのソースを選んでくれますから、魚やその他の食材の美味しさが最大限際立ちます。

肉料理

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

ビストロ　バロン　カプリスは非常に厚みのあるお肉を提供していますから、「お肉をしっかり楽しみたい」という方には特におすすめです。
分厚いという事前情報があってなお驚かれる方も多いですが、皆さん美味しく完食されるそうです。

付け合わせには地元の山菜や野菜が使われており、それだけで味わっても、お肉と合わせて口に運んでも存分に堪能することができます。

魚料理も肉料理も付け合わせとの組み合わせにより、見た目も美しくなっているため、まずは目でしっかりと味わってみてはいかがでしょうか。

デセール

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

コース料理のラストを飾るデセールも、日によって違います。ビストロ　バロン　カプリスではガトーショコラと旬の果物が一番人気です。

上品な甘さかつ深い味わいのガトーショコラと、柑橘系の果物の相性は抜群です。
もちろんこれら以外のデセールもとても美味しく、最後まで楽しませてくれます。

信州の食材を活かして、手間を惜しまず料理を提供したいという想いが伝わるメニューばかりです。信州の雰囲気がするフレンチを味わいたいという方に、うってつけのレストランです。

テイクアウト（小諸、佐久、軽井沢、御代田エリアのみ）

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

ビストロ　バロン　カプリスはテイクアウトサービスも行っています。

「本格フランス料理」と「テイクアウト」はユニークな組み合わせに思えるかもしれませんが、お店に足を運ぶことなく、ビストロ　バロン　カプリスの味を堪能することができます。
もちろん価格はリーズナブルなままで、お店で食べる場合と遜色ない味わいとなっています。

お弁当料金

https://goo.gl/maps/ExWP4uCuek35PxRx8

小諸、佐久、軽井沢、御代田エリアのみ
5000円以上のオーダーで、配達

デリバリーと合わせて、「ついでのお買い物サービス」もあります。レストランとしては珍しいサービスですが、これも店主の「料理以外の部分でも人々のためになりたい」という真心の表れなのではないでしょうか。
何らかの事情で外出を控えている方や、お歳を召した方やお子さんと同居していて外に出にくい方は活用してみてはいかがでしょうか。